Tillvägagångssätt
Det går alldeles utmärkt att baka ett gott och krispigt knäckebröd med MixWells Fullkornsbrödsmix.
Blanda ihop ingredienserna, bred ut degen så tunt som möjligt på en bakplåtspappersklädd plåt (degen räcker till två plåtar). Det går också att minska (ca 0,5dl) ner lite på mängden vatten så degen blir fast och kan kavlas ut. Förmarkera hur stora bitar du vill ha av brödet. Är degen fastare gör du det enkelt med en pizzaskärare. Grädda brödet i 175 graders värme i ca 50 min. Ta ut brödet och bryt isät rutorna och låt brödet svalna långsam i ugnens eftervärme. Det är viktigt att ha koll på brödet de sista 25 minuterna så det inte bräns vid. Om det finns risk dra av värmen och låt stå på eftervärme.
Ingredienser
500 g Fullkornsbrödsmix
3 dl vatten
4 msk olja
ev smaksättning t ex anis, fänkål eller kummin
