Tillvägagångssätt
Västerbottenostpaj är en svensk klassiker till kräftor men den smakar underbart gott vid många andra tillfällen också.
Gör pajskalet, som det står på förpackningen och förgrädda det i 200 grader ca 10 min.
Lägg den rivna osten i pajskalet. Rör ihop äggstanningen och häll över. Grädda pajen i 175 grader ca 40-45 min, i mitten av ugnen.
Njut pajen gärna med kräftor, löjrom eller något annat gott.
Ingredienser
Pajskalet:
1 pkt MixWells Pajskalsmix
1 ägg
Fyllning:
300 g riven västerbottenost
3 ägg
2,5 dl grädde
1 dl mjölk
0,5 tsk socker
salt och svartpeppar
