Tillvägagångssätt
En jättegod kaka som passar vid många tillfällen. Garnera med hjärtan till Alla hjärtans dag, eller med marsipankyklingar till påsk.
Koka upp vattnet och smöret. Vispa ägg och söcker riktigt pösigt och blanda sedan i resten av de torra ingredienserna och slå slutligen i det uppkokta vattnet.
Häll smeten i en smord och bröad form. Grädda kakan mitt i ugnen ca 40-45 min. Prova med en sticka att den är färdig.
Låt kakan kallna innan glasyren hälls på.
Lägg alla ingredienserna till glasyren i en kastrull och låt det nästan koka.
Bred ut glasyren över kakan och lägg på ev. dekoration.
Ingredienser
2 ägg
3 dl socker
3 dl Ljust basmjöl
1 msk vaniljsocker
2 tsk bakpulver
1,5 dl vatten
50 g smör
Glasyr
2 dl florsocker
4 msk smör, 60 gr
4 tsk vispgrädde
ev dekoration t ex hjärtan, eller marspankycklingar till påsk
