Tillvägagångssätt
Vispa sönder äggen lätt. Tillsätt hälften av mjölken och vispa ner mjölet så att smeten blir jämn. Tillsätt resten av mjölken och slatet. Häll smeten i en smord långpanna ca 30×40 cm. Grädda ca 30 min i 225°.
Servera pannkakan t ex med hackad lök, kaviar och gräddfil eller med vispad grädde och sylt.
Ingredienser
4 ägg
3 dl Ljust basmjöl
8 dl mjölk
1 tsk salt
