Tillvägagångssätt
Dom här muffinsen är bara såå goda. Man vill bara ha fler. Lätta att göra är dom också.
Smält smöret i en stor kastrull och låt det svalna lite, blanda sedan ner de övriga ingredienserna och rör till en jämn smet. Klicka ut smeten i stora muffinsformar eller bullformar, ca 12-15 st.
Skala äppleet och skär upp det i små bitar. Häll upp lite kanel på ett fat och rulla äppelbitarna i kanelen. Lägg sedan några äppelbitar i varje muffins. Grädda i 200 grader ca 12-15 minuter. Sedan är det bara att njuta. Dom är såå goda.
Ingredienser
100 g smör eller margarin
1,5 dl socker
2 tsk vaniljsocker
2 tsk kanel
2 ägg
2 dl MixWells gluten- och laktosfria basmjöl
1 tsk bakpulver
1 äpple
