(14 omdömen)

Sommarens rabarberkaka

(12040 visningar)

Tillvägagångssätt

Vispa ägg och socker riktigt pösigt. Blanda ner Kesellan. Blanda basmjöl, bakpulver, salt och bittermandel i en skål för sig och rör sedan ner det i smeten.
Smörj och bröa en kakform, helst med löstagbar botten, ca 24 cm i diameter. Häll i smeten och strö sedan över rabarberna. Grädda i 200 grader ca 35-40 minuter. Pröva med en sticka. Låt kaka kallna. Sikta över lite florsocker och servera med vaniljsås.

Ingredienser

3 ägg
2 dl socker
1 krm salt
4 bittermandlar
250 g Kesella gärna jordgubb/lime
1 dl Ljust basmjöl
1 tsk bakpulver
drygt 3 dl rabarber i skivor
florsocker
vaniljsås till serveringen

Skriv ut

Lämna ett svar