Tillvägagångssätt
Skala och kärna ur äpplena och skär i småbitar. Lägg äppelbitarna i en ugnseldfast form och strö över potatismjöl, socker och kanel.
Blanda alla ingredienserna till smulpajsdegen, gärna i en matberedare. Det ska vara smuligt. Strö över smuldegen över äpplena. Grädda mitt i ugnen ca 25 min i 200 grader.
Serera pajen ljummen med t ex vaniljvisp.
Ingredienser
1 pkt glutenfri Pajskalsmix el gör en egen deg.
4 msk vatten
1-2 dl kokos
0,5 dl socker
1,5 dl vaniljsocker
Fyllning
5 medelstora äpplen
0,5 tsk malen kanel
0,5 dl socker
1 msk potatismjöl
