Tillvägagångssätt
Riv potatisen.Låt gärna vätskan rinna av innan det blandas i smeten. Blanda mjölk,ägg, basmjöl, olja och salt och blanda slutligen i den rårivna potatisen.
Stek rårakorna, ca 1 msk smet blir lagom per råraka, i en teflonstekpanna. Någon minut på varje sida. Lägg rårakorna på ett ugnseldfast fat och låt de sedan stå i ugnen på låg värme tills de ska serveras.
Lägg på en klick gräddfil, lite löjrom och lite rödlök på varje bit strax innan serveringen.
Ingredienser
4-5 potatisar
1 ägg
2 msk mjölk
1 msk Ljust basmjöl
1 msk vegetabilisk olja
lite salt
Gräddfil
Löjrom
Hackad rödlök
