(51 omdömen)

Pizzabotten

(14461 visningar)

Tillvägagångssätt

Värm vattnet så att det blir ljummet. Tillsätt oljan, saltet och jästen. Rör i mjölet och blanda till en jämn smet. Låt jäsa till dubbel storlek.
Bred ut smeten på ett smort bakplåtspapper eller i en ugnseldfast form. Lägg på önskad pizzafyllning och grädda pizzan därefter ca 30 min i 225°.

Du kan göra färdiga bottnar (ogräddade) och lägga in i frysen (fortfarande på bakplåtspappret. Sedan är det bara till att ta fram den frusna botten när Du vill äta pizza. Du bör grädda den frusna botten lite längre än med färsk botten.

Ingredienser

2 dl vatten
1 msk olja
1 1/2 tsk salt
25 g jäst
5 dl Osötat basmjöl Skriv ut

Kommentera