Tillvägagångssätt
Dom här köttbullarna passar fint på ett buffébord. Men det går också bra att reda av en sås och servera som vanliga köttbullar.
Häll ströbrödet i grädden för att svälla en stund.
Blanda ihop de andra ingredienserna och slutligen också grädden med ströbrödet. Blanda riktigt noga och forma sedan lagom stora köttbullar. Det går ofta lättare att rulla köttbullarna med våta händer.
Stek köttbullarna på medelstark värme.
Ingredienser
500 g nötfärs100 g fläskfärs eller 2 små kokta mosade potatisar
0,75 dl ströbröd
1,5 dl vispgrädde
2 msk riven gul lök
1 ägg
1 tsk salt
1 krm malen vitpeppar eller malen kryddpeppar
Skriv ut
