(16 omdömen)

Ljus Pajdeg till matpaj

(17245 visningar)

Tillvägagångssätt

Blanda ingredienserna till en deg och låt den svalna i kylskåpet ca 30 min. Klä en pajform och grädda pajen ca 10 min i 200° och lägg därefter i någon god fyllning. Pajdegen passar utmärkt t ex till Quich Lorraine.

Gör äggstanningen så här: Blanda samman 2 ägg, 2 dl mjölk, 2 tsk Osötat basmjöl, salta och peppra. Smaksätt med t ex riven ost och rökt skinka eller lättkokt broccoli och lite knaperstekt bacon.

Ingredienser

150 g margarin
4 dl Osötat basmjöl
1 äggula
2 msk vatten Skriv ut

Kommentera