Tillvägagångssätt
Vispa ägg och socker pösigt tillsätt därefter kokosflingorna och bakpulvret utrört i basmjölet. Blanda sedan i fettet och rör om så att ingrediensrerna blandas. Häll ned smeten i en form (ca 22-24 cm diameter) smörad och mjölad. Grädda i 175° i nedre delen av ugnen i ca 50 min. Garnera tårtan med t ex smält choklad. Går bra att hyvla (med en osthyvel) direkt på den varma tårtan.
Ingredienser
3 ägg
2 dl socker
200 g kokosflingor
1 burk krossad ananas (200 g)
1,5 dl flytande margarin
1/2 dl Ljust basmjöl
1 tsk bakpulver
