(6 omdömen)

Kokosrulle

(11049 visningar)

Tillvägagångssätt

Vispa ägg och socker till hårt skum. Blanda i kokos, potatismjöl och bakpulver. Häll smeten i en långpanna (med bakplåtspapper i botten). Grädda i 250° i ca 5-10 min. Smörj ett bakpltspapper och strö över socker. Låt kakan svalna och lägg den sedan på bakplåtspappret. Blanda ihop fyllningen och bred ut den på kakan och rulla ihop till en rulltårta. Servera gärna rulltårtsbitarna med vispad grädde.

Ingredienser

3 ägg
2 dl socker
3 dl kokos
3/4 dl potatismjöl
1 1/2 tsk bakpulver

Fyllning:
75 g margarin
1 1/2 dl florsocker
1 1/2 dl marsánkräm
Skriv ut

Kommentera