Tillvägagångssätt
Det här är en syndigt god kladdkaka. Det är kombinationen muscvadosocker och jordgubbar som ger en så underbart god smak.
Vispa samman smält smör eller margarin, socker och ägg.
Rör ner basmjöl, kakao, vaniljsocker, salt och bakpulver och slå smeten i en smord form med löstagbar kant. Skär jordgubbarna i halvor, vänd dem i muscovadosocker och lägg dem ovanpå smeten så att de sjunker ner lite. Strö över resten av sockret. Grädda i 180 grader i cirka 30-35 minuter tills kakan är genombakad i kanten men kladdig i mitten. Låt svalna helt och täll den sedan kallt en stund i kyl innan servering. Servera med grädde och färska jordgubbar.
Ingredienser
2-3 dl jordgubbar
1 dl smält smör eller margarin
3 ägg
2,5 dl rårörsocker
2 dl Ljust basmjöl
3 msk kakao
1/2 msk vaniljsocker
1 krm salt
1 krm bakpulver
4 msk muscovadosocker
