Tillvägagångssätt
Det här en är riktigt god sommartårta/sommarpaj som är lätt att göra och som faktiskt nästan är godare efter någon dag, då den har saftat till sig.
Häll ingredienserna till pajskalet (inte chokladen) i en mixer och kör ihop tills det har blivit klumpigt. Häll ut på bakbord och knåda ihop till en smidig deg.
Tryck ut degen i en pajform, med löstagbar kant, ca 24 cm. Grädda pajskalet i 200 gradeers värme ca 15 min eller tills den har fått färg.
Bryt choklalden i små bitar och lägg i pajskalet och pensla ut så att chokladen täcker bottnen. Låt svalna!
Blanda ihop ingredienserna till fyllningen och bred ut över pajbottnen.
Fördela jordgubbarna och lägg på fyllningen
Häll 0,75 dl vatten, citronsaft och gélesocker i en kastrull och låt koka 0,5 min. Låt svalna. Pensla sedan jordgubbarna med blandingen.
Förvara tårtan kallt innan serveringen.
Ingredienser
Pajskal
1 pkt MixWells Pajskalsmix
1 dl socker
0,5 dl mandelmjöl (mald mandel)
1 ägg
1-2 msk vatten
100-150 g ljus choklad
Fyllning
3 dl crème fraiche
0,5 dl gélesocker
2 msk vaniljsocker
Garnering
0,5-1 l jordgubbar
0,75 dl vatten
0,5 msk citronsaft
0,5 dl gelésocker
