(7 omdömen)

Jordgubbs-rabarberpaj

(8267 visningar)

Tillvägagångssätt

Den här glutenfria smulpajen är såå somrig och smakar så himmelskt gott. Riktig sommarmat!
Häll alla ingredienserna till pajen i en matberedare och kör till en grynig massa.
Skiva jordgubbarna och rabarbern, och lägg i en lämplig form. Blanda socker, ingefära, lime och honung och fördela över jordgubbarna och rabarbern.
Strö över pajmixen.
Grädda pajen i 200 grader i ca 20 minuter.
Låt pajen svalna något och servera den sedan med gräddblandingen.

Ingredienser

1 pkt Pajskalsmix 0,5 dl strösocker
0,5 dl hackade nötter t ex pekannötter
3 msk vatten

Fyllning
Ca 1 liter jordgubbar, rensade
Ett par rabarber
Rivet skal från en lime
1 tsk riven färsk ingefära
0,5 dl flytande honung

Tillbehör
1 dl gräddfil, ev mjölkfri
1 dl vispad grädde, ev mjölkfri
1 msk florsocker
1 tsk vaniljsocker

Skriv ut

Lämna ett svar