Tillvägagångssätt
Blanda samman degen enligt beskrivningen på förpackningen. Och låt degen vila 30 min. Kavla ut degen på mjölat bakbord till en fyrkant – som när man gör vanliga kanelbullar. Bred på ett tunt lager vitlöksost. Lägg hackade tomater längs med ena långsidan. Rulla därefter ihop till en rulle. Skär rullen i bitar som är ca 3-4 cm breda. Smörj en springform, ca 20-24 cm i diameter, och lägg i bitarna med den skurna sidan uppåt. Låt jäsa ytterligare ca 30 min. Pensla med olivolja och strö ev över lite flingsalt. Grädda i 230 grader ca 8-10 min tills brödet har fått färg.
Äts gärna lite ljummen till soppa eller sallad.
Ingredienser
1 pkt Pizzamix
25 g jäst
2 dl ljummet vatten
Bredbar vitlöksost
Soltorkade tomater i olja
Olivolja att pensla med
Ev saltflingor
