Tillvägagångssätt
Rivna morötter gör dom här frallorna extra saftiga och lite sötma kommer av de russin som tillsats.
Lös upp jästen i vattnet. Tillsätt därefter alla de andra ingredienserna och blanda väl. Låt degen jäsa ca 30 minuter.
Tag upp degen på mjölat bakbord och forma en rulle och dela den i lagom stora bitar (vi fick ut 16 frallor).
Lägg bullarna på bakplåtspappers klädd plåt och jäsa 30 minuter. Pensla bullarna med vatten och grädda dom i 225 graders värme ca 30 minuter.
Använd gärna en termometer för att kolla att innertemperaturen är 97 grader då bullarna är färdiga.
Ingredienser
250 g MixWells Havrebrödsmix
250 g MixWells Mörka basmjöl
50 g jäst
4 dl vatten
1 dl rivna morötter<br< 1 dl russin
1 msk Husk
