(12 omdömen)

Grova portionsbullar

(11393 visningar)

Tillvägagångssätt

Lös upp jästen i vattnet, tillsätt smält margarin, sirap och äppelcidervinäger. Blanda ihop de torra ingrediensrena och häll det sedan i vätskan. Arbeta degen rejält, gärna i maskin. Det ska bli en tjock smet. Flytta över smeten till en spritspåse utan sprits eller en kraftig plastpåse och klipp av ena hörnet till en lagom öppning. Tryck ut smeten till jämnstora bullar på bakplåtspapper. Låt jäsa 45-60 min. Pensla med uppvispat ägg. Strö ev på lite frö. Grädda mitt i ugnen i 225° ca 10-12 min.

Ingredienser

500 g Mörkt basmjöl
30 g smält margarin
1/2 pkt jäst
3 1/2 dl vatten (ljummet)
1 1/2 tsk brödkryddor
1/2 dl mörk sirap
1 msk Husk
1 tsk äppelcidervinäger

Skriv ut

Kommentera