Tillvägagångssätt
Värm mjölken så den blir ljummen. Lös upp jästen och tillsätt sedan husken. Låt svälla ca 10 min.
Blanda ner resten av ingredienserna och blanda degen väl med degkrokar. Låt degen vila ca 45 min.
Dla degen i två delar och forma varje del till en bulle. Placera bullarna på bakplåtspapper och platta till och stansa ut ett hål i mitten. Låt bröden jäsa under duk ca 45 min
Grädda bröden i mitten av ugnen i 200 graders värme ca 20-25 min.
Ingredienser
50 g jäst
4 dl mjölk, alt laktosfri mjölk
1 msk fiberhusk
0,5 dl rapsolja
1 tsk salt
2 tsk fänkål
0,5 dl pofibrer
7 dl MixWells Havrebrödsmix
