(4 omdömen)

Frukt- och valnötsbröd

(10232 visningar)

Tillvägagångssätt

Blanda jäst, Husk och vatten och låt det svälla. Rör ner olja, salt, öl och sirap. Dela frukten i mindre bitar och blanda ner i degen. Arbeta in mjölmixen lite i taget till en slät smet. Låt jäsa ca 30 min.
Knåda degen igen och forma 2 limpor och lägg på plåt. Låt jäsa 20-30 min.
Skär skåror i limporna och grädda i 200 grader i ca 30-40 min.

Ingredienser

50 gr jäst
5 dl vatten
2 msk Husk
0,5 dl olja
2 tsk salt
1 dl ljust lättöl
2 msk sirap
ca 16 dl Ljust och Mörkt basmjöl
50 gr valnötter
ca 30-40 st torkade katrinplommon och aprikoser

Skriv ut

Kommentera