Tillvägagångssätt
Mehlmix und Margarine zusammenrühren, Backpulver zugeben und danach den Rest der Zutaten. Ca 45 Minuten stehen lassen! Dann nochmals umrühren und den Teig in Muffin-Formen füllen. Im Backofen ca 20-25 Minuten bei 200 Grad. backen. Gerne servieren mit Joghurt, dem geröstete Nüsse beigefügt sindund der mit etwas Honig übergossen wurde.
Ingredienser
250 g MixWell Vollkornbrot-Mix (Art.Nr. 204 oder 304)
300 g Dickmilch
60 g getrocknete aprikosen
100 g Margarine<br< 2 Essl. Honig
2 Teel. Backpulver
gerne ein paar frische Basilikumblätter
