(5 omdömen)

Mammas köttbullar

(9906 visningar)

Tillvägagångssätt

Dom här köttbullarna passar fint på ett buffébord. Men det går också bra att reda av en sås och servera som vanliga köttbullar.
Häll ströbrödet i grädden för att svälla en stund.
Blanda ihop de andra ingredienserna och slutligen också grädden med ströbrödet. Blanda riktigt noga och forma sedan lagom stora köttbullar. Det går ofta lättare att rulla köttbullarna med våta händer.
Stek köttbullarna på medelstark värme.

Ingredienser

500 g nötfärs
100 g fläskfärs eller 2 små kokta mosade potatisar
0,75 dl ströbröd
1,5 dl vispgrädde
2 msk riven gul lök
1 ägg
1 tsk salt
1 krm malen vitpeppar eller malen kryddpeppar
Skriv ut
Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on LinkedIn

Kommentera