Godiskakor

Tillvägagångssätt

Det här blir supergoda godiskakor – kan användas som kakor eller som godis.
Receptet ger ca 30 st kakor, det beror förstås på hur stora man gör dom. Vi gjorde våra ca 5×5 cm.
Lägg ner alla ingredienser, utom riset, i en kastrull och värm upp, under omrörning, tills allt har smält och blivit smidigt. Ta av kastrullen från värmen och blanda ner riset.
Häll därefter ut allt på ett bakplåtspapper och platta ut till en fyrkant.
Låt kakan svalna. Smält choklad och grädde i en kastrull tills det är en jämn smet. Bred ut chokladkrämen över kakan och låt det svalna. Skär därefter upp kakan i rutor. Förvara kakorna svalt i en lufttät burk med lock.

Ingredienser

2 dl ljus sirap
1 dl socker
1 dl kokos
1 dl russin
1 tsk vaniljsocker
1 burk jordnötskräm
1 l puffat ris

Till garnering
100 g blockchoklad eller annan god choklad
0,5 dl grädde
Skriv ut