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Amerikanische Muffins mit Limone und Marzipan

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Tillvägagångssätt

Den Teig nach Packungsanweisung herstellen, Limoneschale zugeben. Teig in 10 grosse (amerikanische) Muffinformen verteilen. Marzipanmasse reiben; Hälfte auf den Teig verteilen. 2 dünne Apflescheiben in jede Muffinform geben. Rest der Marzipanmasse darüber streuen. Im Backofen ca 20-25 Minuten bei 200 Grad. backen.

Ingredienser

500 g Muffin-Mix (Art.nr. 201 oder 301)
200 ml Wasser
200 ml Speiseöl/Margarine
abgeriebene Schale einer Limone
75 g Marzipanmasse
1 grosser Apfel (geschält und ausgekernt)

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