Tillvägagångssätt
Whoopie pie är små naggande goda kakor som snabbt går att göra med MixWells glutenfria Muffinsmix.
Blanda samman mix, olja, vatten och citron. spritsa ut på bakplåtspapper i storlek ungefär som en enkrona.
Grädda kakorna mitt i ugnen i 175 grader ca 7 minuter
Smält chokladen till fyllningen och blanda samman med sylt och Philadelphiaost. Spritsa ut fyllning på hälften av kakorna och lägg sedan på den andra hälften. Mmm…
Ingredienser
1 pkt MixWells glutenfria Muffinsmix
2 dl rapsolja
1 dl vatten
Rivet skal från en citron
Fyllning
100 g vit choklad
1 dl blåbärssylt
300 g Philadelphiaost
