Tillvägagångssätt
En mättande god paj med myckeet smak.
Gör pajskalet enligt förpackningen och tryck ut i en ca 24 cm stor pajform. Nagga pajskalsbottnen och förgrädda skalet ca 10-12 minuter i 225 grader.
Stek kycklingen så den blir gyllenbrun runt om. Lägg den stekta kycklingen i pajskalet och fördela paprika och rödlök över.
Vispa ihop äggstanningen och häll den över kycklingen. Lägg på getosten och tomatskivorna. Grädda pajen ca 25-30 minuter, tills äggstannignen har stelnat, i 200 graders värme.
Servera pajen med en god grönsallad.<br<
Ingredienser
Pajskal
1 pkt MixWells glutenfria Pajskalsmix 3 msk vatten
Fyllning
3 kycklingfiléer, ca 450 g, skurna i strimlor
1 röd lök, skuren i bitar
1 röd paprika, skuren i bitar
3 tomater, skurna i skivor
5 tunna skivor getost
Äggstanning
3 ägg
3 dl mjölk
1 tsk salt
1 krm svartpeppar
150 g lagrad, riven ost
