Tillvägagångssätt
Blanda alla ingredienserna väl och låt degen viloa ca 10 min. Forma bullar eller längder och lägg på bakplåtspapper. Låt jäsa till dubbelstorlek. Pensla med uppvispat ägg och strö på pärlsocker. Grädda bullar i 230° i ca 8-10 min och längder i 200° ca 15 min. Låt svalna under duk.
Ingredienser
4 dl vatten
150 g smält margarin
2 ägg
50 g jäst
150 g socker
5 g salt
40 g torrmjölk
1 kg Ljust basmjöl
1 kokt potatis
(till saffransbröd
1 påse saffran utrört i lite vatten)
