Tillvägagångssätt
Ett fantastiskt gott bröd med myckat smak av frukt och örter. Eftersom brödet bakas med bikarbonat så behöver det inte jäsa utan ställs direkt i ugnen.
Blanda ihop alla ingredienserna, gärna med degkrokar. Häll upp degen i en smord form, ca 1,5 l. Grädda därefter brödet i 200 graders värme i ca 45 minuter – eller tills innertemperaturen är 98 grader.
Ingredienser
3,5 dl MixWells Havrebrödsmix
3 dl MixWells Ljusa basmjöl
0,5 dl hackade torkade fikon
0,5 dl hackade dadlar
0,5 dl russin
1 dl hasselnötter
rivet skal från 1 citron
rivet skal från 1 apelsin
1 tsk oregano
1 tsk timjan
1 tsk salt
1 tsk bikarbonat
0,5 dl sirap, gärna mörk
3 dl filmjölk
