Tillvägagångssätt
Rör ihop ägg och socker. Hacka chokladen och blanda den med en del av basmjölet. Blanda i bakpulvret i resten av basmjölet och blanda sedan alltihop och rör till en deg. Häll upp på bakbordet och forma med mjölade fingrar till rullar (ungefär fingertjocka). Lägg på plåt och pensla med ägg. Grädda ca 10-15 min i 190°. Skär längderna medan de fortfarande är varma. Chokladbiscotti är gott till ett sött dessertvin.
Ingredienser
2 dl socker
2 stora ägg el 3 små
6 dl Ljust basmjöl
1 msk bakpulver
ca 100 g finhackad mörk choklad
