Tillvägagångssätt
Blanda smeten enligt anvisningarna på förpackningen och blanda ner limeskalet. Fördela smeten i 10 stora (amerikanska) pappersformar. Riv mandelmassan. Fördela hälften av mandelmassan i muffinsformarna. Stoppa ner 2 tunt skivade äppelbitar i varje muffins. Strö över resten av mandelmassan. Grädda ca 20-25 min i 200 grader
Ingredienser
500 g muffinmix
2 dl vatten
2 dl olja/margarin
rivet skal från 1 lime
75 g mandelmassa
1 stort äpple (skalat och urkärnat)
