Tillvägagångssätt
Smält smöret och låt svalna. Vispa ägg och socker pösigt och tillsätt därefter det smälta smöret och mjölken. Blanda i bakpulvret i basmjölet och rör därefter ner det i smeten tillsammans med äppelmoset. Häll smeten i två pajformar eller i stora muffinsformar. Skala och skiva äpplena. Blanda ihop socker och kanel och vänd äppleskivorna i blandningen. Lägg äppleskivorna i formarna och strö gärna över lite extra socker och kanel. Grädda i 175° ca 20 min. Servera med vaniljsås, glass eller vispad grädde
Ingredienser
100 g smör
2 ägg
2 dl socker
4 dl Ljust basmjöl
1 tsk bakpulver
1 dl mjölk
2-3 msk äppelmos
2 äpplen
1 tsk kanel
1 msk socker
