Tillvägagångssätt
Det här är ett sånt där gammalt beprövat recept som säkert din farmor och mormor hade. Det gick i arv, för det är så lätt att göra kakan och den blir så god.
Smält smöret i en kastrull. Ta av kastrullenfrån värmen och rör i sockret tills det har blandats ordentligt. Nu är det dags att röra ner ägget tills även det är ordentligt inblandat.
Blanda ihop basmjölet med bakpulvrt och rör ner det i smeten. Häll upp smeten i en smord form. Fördela sedan bären över kakan, undvik kanterna.
Grädda kakan i 225 grader ca 20-25 minuter.
Servera kan gärna ljummen med vaniljsås eller glass.
Ingredienser
125 g smör
1,5 dl socker
1 ägg
1,75 g MixWells Ljusa basmjöl
0,5 tsk bakpulver
ca 200 g bär, frukt eller rabarber
