Tillvägagångssätt
Oj,oj,oj den här ostkakan är bara så god och så lätt att göra. Det är knappt att man tror att det är möjligt att göra en så god kaka så snabbt – förr höll dom på i timmar för att få fram en lika god kaka.
Hacka mandeln grovt och finriv bittermandeln.
Vispa samman ägg och socker så att det blir poröst. Blanda därefter i resten av ingredienserna.
Häll smeten i en smord form – gärna med löstagbar kant.
Grädda kakan i 200 graders värme ca 1 tim, tills den har fått fin färg.
Servera kakan ljummen med vispad grädde och sylt.
Ingredienser
1 dl mandel
1 liten bittermandel
3 ägg
5 msk socker
0,5 dl MixWells Ljusa basmjöl
3 dl mjölk
500 g Keso
