Tillvägagångssätt
Det här är en smältande god kladdkaka som är underbart god med t ex jordgubbar.
Smält smöret i en kastrull. Ta bort kastrullen från värmen och lägg i den vita chokladen. När chokladen har smält tillsätts sockret och sedan äggen ett i taget. Blanda slutligen ner citronskalet och saften.
Smörj en springform med kokosflingor. Häll i smeten och grädda kakan mitt i ugnen ca 10-12 minuter
Låt kakan svalna något och servera den med färska jordgubbar.
Ingredienser
2,5 dl MixWells Ljusa basmjöl
100 g smör
100 g vit choklad
2 dl strösocker
2 ägg
1 citron, rivet skal och 1 msk citronsaft
