Tillvägagångssätt
Crostini, dom där små italienska godbitarna, kan du lätt göra själv. Blanda ett paket MixWells Pizzamix helt enligt beskrivningen på paketet. Tillsätt ev tahini för att ge bröden en lite nötigare smak. Låt degen gärna stå längre än 30 minuter innan du formar 2 baguetter (två längder – ungeför så långa som plåten är bred). När baguetterna är formade så låt dom stå och jäsa ytterligare ca 30 minuter under tiden som ugnen värms upp till ca 200 grader. Grädda bröden ca 20-25 minuter tills de har fått lite fin färg.
Låt bröden svalna och skär sedan upp tunna skivor ca 0,5 cm (eller tunnare) och lägg på en plåt, droppa på några droppar olivolja på varje bröd eller lägg på t ex lite blåmögelost på varje skiva. Gratinera/grädda skivorna under grillelementet ca 3-4 minuter tills osten har smält eller bröden har fått fin färg.
Ingredienser
1 pkt MixWells Pizzamix
ev 35 g Tahini
