Beskrivning
Guar gum utvinns fröna på plantan Cyamopsis Tetragonoloba. Det är ett förtjockningsmedel som kan användas vid t ex bakning för att öka ett mjöls elasticitet. Guar har anges som E412
Mjölet säljs i påsar med 100 g
Protein 5 g
Kolhydrater 0
Fett 1 g
Fiber 83 g
Energi: 30 kcal/120 kJ
