(3 omdömen)

Sommartårta – med jordgubbar och maräng

(7130 visningar)

Tillvägagångssätt

Rör smör och socker poröst och tillsätt därefter äggulorna en i taget. Tillsätt slutligen basmjölet och bakpulvret. Rör till en jämn smet.
Vispa äggvitorna med 1 dl socker till hårt skum och vänd därefter ner resten av sockret.
Täck en form (ca 20 x 30 cm) med bakplåtspapper. Bred först ut ägg-smörkrämen på bakplåtspappret. Bred därefter ut marängsmeten ovanpå och strö slutligen över mandel/pnjenötter.
Grädda i 150 grader ca 25 minuter, då kakan har fått fin färg.
Lyft ut kakan ur formen och låt den svalna. Dela kakan i 2 delar och bred grädde och fördela jordgubbarna på den ena halvan och lägg därefter på den andra delen.
Servera tårtan meddetsamma.

Ingredienser

75 g smör
4 äggulor
3 msk mjölk
1,5 dl MixWells Ljusa basmjöl
1,5 tsk bakpulver

Maräng
4 äggvitor
2 dl socker
50 g flagad mandel eller pinjenötter

Fyllning
2 dl vispad grädde
ca 300 g jordgubbar (går naturligtvis med andra bär också som t ex blåbär eller hallon)

Skriv ut
Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on LinkedIn

Kommentera