Tillvägagångssätt
En god, saftig och l’ttbakad kaka. Det blir ganska m[nga bitar, ca 30/40 st. Vispa ‘gg och socker riktigt por;st. Blanda de torra ingredienserna och tills’tt tillsammans med det sm’lta sm;ret. R;r slutligen ner mor;tterna. H’ll upp smeten i en smord l[ngpanna och gr’dda kakan i 175 grader ca 20/25 minuter. R;r ihop glasyren och bred ut ;ver kakan n’r den har svalnat n[got. G;r m;nster i glasyren med hj’lp av en gaffel. N’r kakan har svalnat sk’r upp rutorna och f;rvara dessa luftt’tt och svalt.
Ingredienser
4 ägg
4 dl socker
4 dl Ljust basmjöl
250 g smält smör
6 dl rivna morötter
2 tsk bakpulver
2 tsk bikarbonat
2-4 tsk malen kanel
Glasyr
200 g Philadelphiaost<br 100 g sm’lt sm;r 3 dl florsocker
