Tillvägagångssätt
Blanda degen enligt receptet och tillsätt 0,5 g saffran.
Baka ut och forma bullar i lagom storlek för semlor
Pensla bullarna med uppvispat ägg innan de gräddas i ugnen enligt recptet.
Låt bullarna svalna!
Skär av ett lock och ta ut innanmätet i bullarna och blanda det med mandelmassan. tillsätt lite mjölk tills massan får en följsam konsistens. Fyll bullarna med massan.
Vispa grädden ganska hårt och tillsätt försiktigt lingonsylten. Fördela lingonsylten på bullarna och lägg på locken. Strax innan serveringen ssikta över lite florsocker.
Ingredienser
Använd receptet på semlor som finns i MixWells receptsamling eller använd MixWells glutenfria Kaffebrödsmix.
0,5 g saffran
ägg att pensla med
Fyllning
250-300 g mandelmassa, grovt riven
lite mjölk
3 dl vispgrädde
1,5 dl lingonsylt
Lite florsocker att sikta över
