Tillvägagångssätt
En god och lättbakad mjuk kaka passar vid de allra flesta fikatillfällen.
Smörj och bröa en form (1,5l).
Sätt ugnen på 175 grader.
Vispa ägg och socker riktigt pösigt. Tillsätt filmjölk och kryddorna. Blanda bakpulver och basmjöl och blanda sedan ner det i smeten. Rör ner det avsvalnade smöret och rör tills smeten är riktigt jämn. Häll upp i formen. Grädda kakan i nedre delen av ugnen, ca 45 minuter.
Låt kakan stå i formen några minuter innan den stjälps upp på ett fat.
Ingredienser
100 g smält smör eller margarin
2 ägg
2 dl socker
1,5 dl filmjölk
1,5 tsk malen ingefära
1,5 tsk malda nejlikor
2 tsk malen kanel
2 tsk bakpulver
3 dl MixWells Ljusa basmjöl(el Ljust gluten- och laktosfritt basmjöl)
