(1 omdömen)

Mazariner med lime

(6566 visningar)

Tillvägagångssätt

Häll Pajskalsmixen, socker och vatten i en matberedare och mixa samman ingredienserna tills de blir lite ”klumpiga/smuliga”. Häll ut allt på bakbordeet och knåda ihop till en smidig deg. Tryck ut degen tunt i mazarinformar – ca 15-20 st.
Häll den skållade, skalade mandeln i en matberedare och mixa till fina smulor. Tillsätt de andra ingredienserna till fyllningen och arbeta ihop till en fin smet. Fyll formarna med smeten men fyll inte för fullt. Smeten sväller i ugnen.
Grädda kakorna i 175 grader ca 25 minuter eller tills de har fått fin färg. Låt kakorna svalna något.
Rör ihop glasyren och bred ut på kakorna. Strö slutligen över lite limeskal som dekoration.

Ingredienser

1 pkt MixWells Pajskalsmix
ca 1 dl strösocker
3 1/3 msk vatten

Fyllning
2 dl sötmandel, skållad och skalad
50 g rumsvarmt smör
2 ägg
rivet skal från en lime

Glasyr
2 dl florsocker
knappt 2 msk limejuice

Garnering
lite rivet limeskal

Skriv ut
Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on LinkedIn

Kommentera