Tillvägagångssätt
Lös upp jästen i vattnet och tillsätt resten av ingredienserna och arbeta smeten väl, helst i maskin, ca 7 min. Häll smeten i en väl smord/oljad långpanna (40×30 cm). Låt jäsa ca 30 min. Pensla med olja. Grädda i mitten av ugnen ca 30 min i 200 grader. Stjälp upp brödet och låt det svalna under duk innan det skärs upp i rutor.
Ingredienser
500 g Hälsosam Fiberbrödsmix
250 g MixWells gluten- & laktosfria basmjöl
50 g jäst
8 dl ljummet vatten
2 msk mörk sirap
2 msk olja
1 tsk ättiksprit
ev 1 tsk salt
