Tillvägagångssätt
Clafouotis eller körsbärspaj, vi kallar den för spottkaka för kärnorna ska vara kvar och dom måste man naturligtvis spotta ut när man äter den goda kakan/pajen.
Koka upp mjölken.
Blanda basmjöl, socker och ägg. Tillsätt sedan den varma mjölken och det smälta smöret. Rör om tills smeten är jämn.
Smörj en pajform och häll i körsbären, med kärnorna kvar (det ger mer smak). Häll över smeten och grädda ca 40 minuter i 180-200 grader.
Ingredienser
500 g körsbär75 g socker
60 g MixWells Ljusa basmjöl
50 g smör
3 ägg
180 ml mjölk
Skriv ut
