Tillvägagångssätt
Det här är en riktigt lyxig chakladtryffelpaj med mycket chokladsmak – passar alla som älskar choklad. Den är god året om man passar också jättefint på påskbordet dekorerad med t ex ägg eller kycklingar. Blanda ihop alla ingredienser till pajskalet och tryck ut degen i en stor pajform. Nagga botten med en gaffel.
Grädda pajskalet i 200 grader ca 12-15 minuter.
Låt pajskalet svalna.
Värm grädden och smält smöret under omrörning. Bryt chokladen i bitar och lägg i gräddblandnigen. Rör om tills chokladen har smält. Tillsätt saltet.
Häll chokladblandningen i pajskalet och låt pajen svalna. Garnera med t ex små ägg, små marsipankycklingar eller spritsa ut lite grädde innan serveringen.
Ingredienser
1 pkt MixWells Pajskalsmix
0,5 dl kakao
0,5 dl florsocker
2 ägg
1 krm salt
Fyllning
3 dl vispgrädde
50 g smör
300 g Mörk choklad, gärna 70%
1 krm salt
