Tillvägagångssätt
Räcker till ca 25-30 kakor.
Grovhacka chokladen.Blanda basmjöl, bikarbonat och salt.
Vispa äggen lätt och blanda därefter i farin, strösocker och vaniljsocker. Vispa gärna med elvisp. Rör därefter ner smöret.
Tillsätt havregrynen och blanda ordentligt. Blanda ner mjölblandningen och ev mjölk om smeten verkar torr. Tillsätt den hackade chokladen. Klicka ut kakor (inte för tätt då de rinner ut och blir ganska stora) på en plåt med smort bakplåtspapper. Klicka med hjälp av 2 skedar. Grädda mitt i ugnen i 200 grader ca 12-15 minuter. Låt svalna på plåten.
Ingredienser
300 g mörk choklad ( gärna 70%), det går även att använda mörk blockchoklad
3 dl Ljust basmjöl
1 tsk bikarbonat
1 tsk salt
2 ägg
4,5 dl brunt faring
3/4 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
50-75 g rumstempererat smör
6,5 dl havregryn
0,5 dl mjölk
