Tillvägagångssätt
Blanda ströbröd, kryddor ech ev vitlökssalt och häll i en djup tallrik.
Vispa upp äggen och häll i en annan djup tallrik.
Häll upp basmjölet i en tredje djup tallrik.
Doppa kycklingbitarna först i basmjölet, sedan i det uppvispade ägget och slutligen i ströbrödsblandningen.
Häll solrosoljan i en stor stekpanna och fritera kycklingbitarna några minuter på varje sidan, tills de är gyllenbruna.
Ät kycklingbitarna med t ex pommes frites, sallad och någon god sås. Det är också gott att äta kycklingbitarna i t ex pitabröd eller hamburgerbröd med sallad och någon god sås.
Smaklig måltid!
Ingredienser
ca 400 g kycklingfilé skuren i bitar (eller för fiskpinnar torskfilé skuren i bitar)
2 ägg, uppvispade
200 g ströbröd, se recept på ströbröd
2 tsk örtagårdskryddor eller andra torra kryddor
ca 5 msk Ljust basmjöl (el Ljust gluten- coh laktosfritt basmjöl el Nat Ljust basmjöl)
ev en nypa vitlökssalt
Solrosolja till friteringen
