Tillvägagångssätt
Lös upp jästen i vattnet och tillsätt därefter mjölet och rör tills smeten är jämn. Låt den sedan stå i ca 30 min för att jäsa. Smeten ska vara lite tjock.
Grädda plättarna i en plättlagg.
Srvera gärna blinier som förrätt med t ex lite hackad rödlök, en klick gräddfil eller creme fraiche och på toppen lite kaviar/rom.
Ingredienser
Använd MixWells glutenfria Våffelmix så går det fort och enkelt att göra blinier. Till ca 20 blinier går det åt:
1 dl Våffelmix
1,5 dl bovetemjöl
10 g jäst
ca 3 dl vatten
ev 1 msk flytande margarin
