Beskrivning
Ett allsidigt mjöl för Dig som inte tål gluten och laktos. Du använder det i stället för vanligt mjöl vid matlagning och till bakning. Brödet jäser bra och får en god brödsmak. Många professionella bagare föredrar det här mjölet vid bakningen och anser att det är både drygt och ger bättre resultat.
Det Gluten- och laktosfria Basmjölet är vitaminberikat för att ge Dig extra vitaminer.
Ingredienser: Glutenfri vetestärkelse (max 20mg gluten/kg), dextros, tapiokastärkelse, förtjockningsmedel E 412, aromämne.
Blanda 500g mix med 4 dl ljummet vatten, 25g jäst, 1 tsk salt 30 g matolja. Mixa tills slät (5 min) häll i en smord form 1,5l. Jäs till kanten på formen i ca 30-40 minuter. Baka vid 200°C i nedre delen av ugnen i ca 20-30 minuter.
Förpackningen innehåller 500g
Näringsvärde per 100 g:
Energi 1450kJ/350kcal
Fett <0,5g
– varav mättat fett <0,1 g
Kolhydrater 86g
– varav sockerarter 10g
– laktos <0,01g
Fiber 1,6g
Protein <0,5g
Salt <0,01g
